|
Catering til Julefrokost
Ingen ordentlig julefrokost uden julemad og blot forbi I bestiller
catering behøver maden ikke være af en ringere kvalitet - Tvært i mod. Vi
benytter udelukkende kvalitetskøkkener der leverer mad af høj standard.
Vi
sørger for mad af høj standarf til festen og prisen matcher
kvaliteten!
Vi varetager al kontakten til de catere og
andre leverandører, som skal levere til festen og sørger for at tingene
kommer til aftalt tid og i den bedste madkvalitet. Vi har nøje udvalgt flere
kvalitetskøkkener der leverer mad af højt standard og ønsker ikke at gå på
kompromis med kvaliteten.
Vores service er gratis og det koster ikke
mere at bestille gennem QAKK. Vi ser frem til at hjælpe jer med jeres
fest – uanset om I er 20 eller 1000 festglade mennesker!
Til venstre finder du
alle vores menuer, festlokaler, vinpakker, telte og meget mere.
Hvordan leveres maden?
Maden leveres i
varmekasser og vil være til anrette direkte på bordet. Enkelte gange vil der
være brug for opvarmning af enkelte dele alt afhængig af buffet/menu og I
vil nøje blive instrueret i, hvordan I skal gøre dette for at få den
optimale tilberedning.
Forberedelsen er
simpel. Holder I et større arrangment og ønsker assistance fra en af vores
kokke kan vi naturligvis tilbyde en kok der udskærer køb og anretter jeres
mad lækkert.
Bemærk. Har I andre ønsker til mad anbefaler
vi jer at kontakte os på tlf.: 42 52 10 10 for yderligere
information.
Luksus Julebuffen
Leveret af kvalitetskøkken
Christiansø pigens krydresild med karry, abrikoser &
peberrod
Orange sild med - yoghurt & dild
Graved laks med dild hertil syltede jordskokker &
sennepsdressing
Terrin af røget hellefisk med grønkål & rygeost
Salat af bornholmer hane med sennep, æbler & karry
Små frikadeller med ingefær syltede agurker
Julemedister med stuvet kål
Stegt ribbensteg med rødkål
Braiseret andelår med svesker & æbler
Brunede kartofler
Blandede salater med syltede grønne tomater, selleri &
stegte mandler
Rugbrød & speltbrød
Krydderfedt & smør
Udvalg af danske oste
Ris a la mande med kirsebær sauce
Kr. 265,- ex. moms ved min. 20 kuverter
Julepigens Buffet
Marinerede sild og Karry sild med løg,
kapers og dild.
Fiskefilet med hjemmelavet remoulade.
Æg med
rejer, mayonnaise og citron.
Ferskrøget laks med asparges &
krydderurtedressing
Lun leverpostej med ristede champignon.
Hjemmelavede frikadeller med agurkesalat.
Gammeldags flæskesteg med
hjemmekogt rødkål.
Brie med kiks
Hjemmelavet Ris a la mande med
kirsebær sauce.
Franskbrød, Rugbrød, Fedt og smør.
Kr. 175,- ex. moms pr. pers. ved min. 30 kuverter
Julemandens Buffet
Marinerede sild og Karry sild med løg,
kapers og dild.
Stegte sild med løg
Fiskefilet med hjemmelavet
remoulade.
Røget laks med røræg
Æg med rejer, mayonnaise og
citron.
Køkkenchefens gravad laks med sennepsdressing.
Kalvesylte
med dijonsennep.
Lun leverpostej med ristede champignon.
Æbleflæsk
Svinemørbrad a la creme
Hjemmelavede frikadeller
med agurkesalat.
Gammeldags flæskesteg med hjemmekogt rødkål.
Andebryst med æbler og svesker
2 slags ost med kiks
Hjemmelavet
ris a la mande med kirsebær sauce.
Franskbrød, Rugbrød, Fedt og
smør.
Kr. 300,- ex. moms pr. pers. ved min. 20 kuveter
Julebuffet 2011 med Gratis Snaps
Hvide sild med blomsterkapers og løgringe
Karry sild med danske æbler og hakket æg
Stegte sild med dild & dijon i
lage
Varmrøget laks med røræg og dildcreme
Rødspættefileter med
hjemmelavet remoulade og citron
Kalvesylte med bagte/syltede rødbeder
Andepate med bagte græskar
Hjemmelavet leverpostej med bacon og
svampe
Grissebasse med sprød svær syltet rødkål
Ris a´la mande med
kirsebærsauce.
Rugbrød og hvidt brød
Ost med
tilbehør
Smør og fedt
Gratis snaps ved bestilling af denne Julebuffet uanset om I er
10 eller 500 pers.
Der beregnes ca. 15
pers. på en flaske Snaps.
Kr. 245,- ex. moms pr. pers. ved min. 20 kuveter
|
